Gateau basque aux cerises

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Dessert

4 parts

facile

55 min

1458 Kcal

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A essayer d'Urgence!

Ingrédients

• 500 g de farine
• 250 g de beurre doux
• 350 g sucre en poudre
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pot de confiture aux cerises noires

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Gâteau basque, la recette expliquée en détails

Préparation

• Battre le beurre en pommade. Ajouter tous les autres ingrédients.
• Pétrir le tout pendant 10 a 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
• Étaler la pâte sur 5 mm environ et foncer le moule beurré et fariné. Bien remonter sur les bords.
• Étaler la confiture de cerises. Remettre un disque de pâte au dessus. Dorer la pâte avec un œuf entier battu avec un peu d'eau.
• Cuire à four préchauffé a 180° pendant environ 40 minutes. Démouler une fois froid.

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