Gateau fourré pomme fraise

Dessert

6 parts

moyen

45 min

243 Kcal

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Surprise! ce n'est pas qu'un simple cake, il s'y trouve caché au milieu une couche de fruit!

Ingrédients

Pour la pâte :

• 60g de beurre mou
• 100g de sucre
• 1 oeuf
• 80ml de lait fermenté (lait ribot)
• 110g de farine
• 1/3 sachet de levure chimique

Pour le fourrage :

• 100g de compote pomme-fraise
• 1 cuillère à soupe rase de Maïzena

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Préparation

• Pour la pâte, battez le beurre mou et le sucre. Incorporez l’oeuf et le lait fermenté. Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien.
• Pour le fourrage, dans un bol, mélangez la compote et la Maïzena.
• Dans un moule à cake en silicone longueur 23cm, versez-y la moitié de la pâte à gâteau. Déposez le fourrage dessus. Recouvrez du reste de pâte et enfournez environ 30min à 180 C.
• Laissez refroidir avant de coupez en tranches.

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