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Gâteau génoise au chocolat /chocolate sponge cake
Gâteau génoise au chocolat /Chocolate Sponge Cake
Préparation
Battre les œufs et le sucre pendant 5-7 minutes pour obtenir une pâte légère. Ajouter la farine, le sel, le cacao et le beurre fondu. Bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule beurré et fariné.
Cuire au four préchauffé à 180C pendant 30-35 minutes.
Une fois le gâteau refroidi, coupez en petits carrées.
Photos
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Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
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Commentaires des membres:
Trop de sucre pas assez de cacao et plastras comme on dit en Provence et puis pas de levure ni blancs montés en neige bon je crois que tout est dit C duVar