GATEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT SANS JAUNES D'OEUFS

Name: Gateau moelleux au chocolat sans jaunes d'oeufs
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de chocolat noir; 150 g de beurre à température ambiante; 150 g de sucre; 125 g farine de blé; 5 blancs d'oeufs; 1 pincée de sel

Que faire avec les blancs d'œufs qu'il nous reste? Voici une petite recette de gâteau qui plaira à vos enfants et qui ne nécessite pas de jaunes d'œufs.

Dessert

6 parts

20 min

1 heure

facile

500 Kcal

GATEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT SANS JAUNES D'OEUFS

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Ingrédients

150 g de chocolat noir
150 g de beurre à température ambiante
150 g de sucre
125 g farine de blé
5 blancs d'oeufs
1 pincée de sel

Coût estimé: 3.4€ (0.57€/part)

Préparation

Réchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat dans une casserole à feu doux avec 5 cuillères à soupe d'eau.
Mélangez le beurre mou et le sucre pour obtenir un appareil onctueux. Ajoutez le chocolat fondu.
Incorporez petit à petit la farine en mélangeant bien à l'aide d'une spatule en bois. Ajoutez le sel.
Montez les blancs d'oeufs en neige puis incorporez-les délicatement à l'appareil pour ne pas les casser.
Mettez l'appareil dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire au four environ 45 à 60 minutes (il faut vérifier après 50 minutes, cela dépend du four).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 500Kcal

Glucides: 53.4g
Lipides: 28.3g
Gras sat.: 18.3g
Protéines: 6.4g
Fibres: 2.6g
Sucre: 35.6g
ProPoints: 14
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)

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