Gateau moelleux tout léger pommes ricotta
Ingrédients
6
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Gâteau renversé à la pêche, moelleux, fondant et caramélisé
Préparation
Préparation20 min
Cuisson40 min
- Faire chauffer le four à 180°.
- Peler et couper les pommes en dés moyens.
- Mélanger le reste des ingrédients et y ajouter les pommes.
- Chemiser un moule à manqué de papier sulfurisé et y verser la préparation.
- Au four pendant 40 minutes (surveiller la cuisson, mais il doit rester comme son nom l'indique fondant).
- Laisser refroidir ou tiédir et servir (possibilité de réserver au frais donc de le préparer à l'avance).
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac (Bordeaux, Blanc)
Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
Commentaires
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Colette D.,
03/11/2023
Très bon gâteau, moelleux et facile à faire,je le recommande
J'ai cuisiné cette recette
Sido,
25/07/2020
Excellente recette diététique, facile à faire, peut s'imaginer avec d'autres fruits (poires, myrtilles, mirabelles, bananes, coco citron...), la texture me fascine, je ne connaissais pas le résultat un peu granuleux du à la ricotta surement, j'aime beaucoup, tiède ou froid, idéal, et sans culpabilité ni détour ! Bref un clafoutis à l'italienne, merci !
J'ai cuisiné cette recette
20/05/2015
Gâteau pas mauvais mais un ajout de calva ! lui donne une autre saveur...
J'ai cuisiné cette recette
Bermaca,
02/09/2018
Sous formes de muffins ..... très réussi
Avec ces proportions j’en ai obtenu 12
23/01/2013
Tres legere comme j'aime car je suis italien et chez nous c'est le gateau de dimanche....bravo , tres bien etudier
