Eplucher les pommes, en couper 3 en dés, 1 en fines lamelles, les mettre dans un bol et les citronner. Mélanger au fouet les autres ingrédients, sauf les 2 cuillères à soupe de sucre roux.
Ajouter les pommes en dés et mélanger.
Verser dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé, ajouter la pomme en lamelles et le saupoudrer de sucre roux.
Commentaires des membres:
Très bon et très léger, je n avais pas de confiture de banane, la prochaine je ferai avec afin de voir la difference