Glaces aux dattes goût vanille sans sorbetière

Name: Glaces aux dattes goût vanille sans sorbetière
Prep time: 30 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 33 cl de crème légère épaisse ou 1/4 l de crème fraiche; 1 càs de sucre; 3 oeufs; 1 boite de lait concentré sucré (395g); De la vanille; 6 dattes couper finement

Glaces aux dattes goût vanille sans sorbetière - photo 2

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Dessert

8 parts

moyen

12 h 30 m

Une bonne glace pour faire plaisir à nos enfants ou notre famille

Ingrédients

33 cl de crème légère épaisse ou 1/4 l de crème fraiche
1 càs de sucre
3 oeufs
1 boite de lait concentré sucré (395g)
De la vanille
6 dattes couper finement

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Glace maison sans sorbetière

Préparation

Préparation30 min

Cuisson12 heures

Faire monter la crème épaisse et le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le volume double.
Dans un autre récipient,battre les jaunes d'oeufs et le lait concentré jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter la crème épaisse et les dattes au mélange jaunes d'oeufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème en fouettant délicatement.
Verser dans un récipient en plastique,couvrer et le faire congeler toute une nuit.
Servir avec une cuillère à glace sous forme de boules.