Ptitchef

Glaces aux dattes goût vanille sans sorbetière

Une bonne glace pour faire plaisir à nos enfants ou notre famille

Dessert
8 parts
30 min
12 heures
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Faire monter la crème épaisse et le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le volume double.
  • Dans un autre récipient,battre les jaunes d'oeufs et le lait concentré jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  • Ajouter la crème épaisse et les dattes au mélange jaunes d'oeufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème en fouettant délicatement.
  • Verser dans un récipient en plastique,couvrer et le faire congeler toute une nuit.
  • Servir avec une cuillère à glace sous forme de boules.


Photos

Glaces aux dattes goût vanille sans sorbetière
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Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:


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