Ptitchef

Gratin de pomme et figue

Dessert
4 parts
15 min
10 min
moyen
163 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.61 (0.4€/part)

Préparation

  • Préchauffez le gril.
    Epluchez les fruits et coupez les en morceaux, disposez les dans des plats individuels pas trop profonds. Dans un saladier cassez les oeufs, les jaunes, ajoutez le sucre et la liqueur. Mettez ce saladier au dessus d'une casserole d'eau frémissante et fouettez le tout pendant 10 mn jusqu'à épaississement.
    Verser ce sabayon sur les fruits et mettez le tout sous le gril pour avoir une couleur dorée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 163Kcal
  • Glucides: 20.9g
  • Lipides: 5.8g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 20.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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