HELP! J'ai trop de grains de kéfir!

Name: Help! j'ai trop de grains de kéfir!
Prep time: 48 h
Total time: 48 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 cuillères de grains de kéfir; 3 cuillères de sucre de canne non raffiné; 2 figues; 1 kiwi; le jus d'une mandarine; -1/2 mandarine en rondelles; 2 ou 3 rondelles de citron bio avec la peau; eau de source

A essayer immédiatement!

Dessert

2 parts

2 jours

facile

135 Kcal

(4.3/5 - 3 votes)
1
5

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Ingrédients

3 cuillères de grains de kéfir
3 cuillères de sucre de canne non raffiné
2 figues
1 kiwi
le jus d'une mandarine
1/2 mandarine en rondelles
2 ou 3 rondelles de citron bio avec la peau
eau de source

Préparation

Mesurer les ingrédients avec la cuillère en bois.
Couper le kiwi en rondelles et mettre tous les ingrédients dans le bocal, remuer à la cuillère.
Remplir le bocal avec de l'eau de source et fermer.
Laisser fermenter deux jours dans une pièce à une température de 15°C à 20°C.
Après ces 2 jours, où dès que les figues sont remontées à la surface, recueillir la boisson légèrement pétillante dans la bouteille à limonade grâce à l'entonnoir et la passoire et fermer.
Vous pouvez réutiliser les fruits secs tout de suite si vous souhaitez refaire un bocal de kéfir, sinon, les mettre au compost.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 135Kcal

Glucides: 32.1g
Lipides: 3.7g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 4.4g
Fibres: 3g
Sucre: 27.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

HELP! J'ai trop de grains de kéfir! - photo 2

Questions:

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Commentaires des membres:

e_b2019, 21/07/2020

J'ai réalisé cette recette avec 1 litre d'eau du robinet, 2 rondelles de citron bio, une figue sèche bio -
c'est délicieux et légèrement pétillant - pour conserver les grains de kéfir : le rincer et mettre dans un pot en verre avec deux cuillères de sucre - ! les pots doivent tous être en verre, les cuillères en bois ou en plastique, ainsi que la passoire - il s'agit du kéfir pour fruit et non du kéfir de lait -

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