Lassi végan à la Mangue & glaçon coco cardamome

Préparation

• Dans un bol mélangez 10 cl de lait de coco avec 1 cs de cardamome en poudre et versez le mélange dans un bac à glaçon. Placez au congélateur au moins deux heures.
• Pelez et copez la mangue en cube, à l’aide d’un blender ou d’un mixeur plongeant, mixez très finement la mangue avec le lait de coco (20 cl) et le sirop d’agave, personnellement, ma mangue était bien sucrée, j’ai fait sans le sirop d’agave.
  
  Une fois bien émulsionné, déposez le Lassi de mangue dans un verre, puis ajoutez deux glaçons coco cardamome, saupoudrez de coco râpé et servez. Laissez fondre les glaçons et mélangez pour plus d’onctuosité.