Mini-cakes à la mandarine, à la vanille & au miel

Name: Mini-cakes à la mandarine, à la vanille & au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de sucre 170 g de farine; 1/2 sachet de levure; 150 g de beurre fondu; 4 mandarines; 2 gousses de vanille; 2 cuillères à café de miel

Voici une recette de gâteau sans conséquences, juste pour le plaisir de faire des petits gâteaux moelleux, à la mandarine. Ces petits gâteaux sont à faire et à refaire, très simple et très rapide à préparer, et délicieusement moelleux.

Dessert

8 parts

10 min

25 min

facile

(4.1/5 - 47 votes)
7
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Ingrédients

3 oeufs
150 g de sucre 170 g de farine
1/2 sachet de levure
150 g de beurre fondu
4 mandarines
2 gousses de vanille
2 cuillères à café de miel

Préparation

Pressez le jus des mandarines, faites-le chauffer dans une petite casserole avec les graines de vanille et le miel pendant 5 minutes à feu doux.
Battre les œufs comme une omelette, ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce que la préparation mousse. Ajoutez la farine et la levure, le beurre fondu, le jus de mandarine, mélangez bien à chaque fois.
Versez la préparation dans le moule à muffin et enfournez pendant 20 minutes. Les cakes sont cuits lorsque vous y enfoncez un couteau et qu'il ressort sec.

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Photos

Mini-cakes à la mandarine, à la vanille & au miel

Mini-cakes à la mandarine, à la vanille & au miel - photo 2

Mini-cakes à la mandarine, à la vanille & au miel - photo 3

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Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc

Muscat de Frontignan Languedoc-Roussillon, Blanc

Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

14/03/2016

Je suis en train de les faire mais à quelle température faut-il mettre le four ? personnellement je l'ai mis à 180 .Donc je mettrai le nombre d'étoiles après les avoir dégusté.

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07/03/2016

Un délice , ils fondent dans ma bouche !

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ploqpier, 04/03/2016

Je vais faire ces jolis petits cakes ,pour la collation de mes écoliers avec un chocolat chaud ,avec le mauvais temps exceptionnel ça va les ravigotés

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22/11/2013

Tous votre recette son délicieuses . Merci petitchef

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09, 04/03/2016

Cette recette m'intéresse, je vais la faire rapidement, elle a l'air super bonne

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minoux, 04/03/2016

Ca m'a l'air super, peut etre un peu moins de 4 mandarins 3 serait amplement suffisant,sans oublier le zeste!

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mimosapollo, 04/03/2016

Je vais la faire de suite ça à l'air bon!!!!