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MINI CAKES AU GINGEMBRE CONFIT

A vous de vous régaler !

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
1229 Kcal
  • MINI CAKES AU GINGEMBRE CONFIT
  • MINI CAKES AU GINGEMBRE CONFIT - photo 2
  • MINI CAKES AU GINGEMBRE CONFIT - photo 3
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Ingrédients

6

POUR 12 MINI CAKES :

LA SAUCE CARAMEL AU BEURRE DEMI-SEL:

Coût estimé: 9.19€ (1.53€/part)

Préparation

  • Coupez le gingembre et le zeste d'orange en petits cubes et les enrober d'une cuillère à soupe de farine
  • Préchauffez le four .
  • Tamisez ensemble la farine et la levure dans une terrine ,
    Mettez le beurre et le sucre et les fouettez jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
    Incorporer les oeufs un à un et en versant le mélange farine , levure en même temps et en plusieurs fois.
    Ajouter les fruits confits à la fin.
  • Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
  • LA SAUCE CARAMEL AU BEURRE DEMI-SEL:

    Chauffez le sucre et l'eau jusqu'à obtenir un caramel blond.
    Incorporez au fouet , le beurre coupé en petits morceaux et hors du feu la crème liquide et la fleur de sel.
  • Gardez cette sauce a température ambiante jusqu'au moment de la servir .
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1229Kcal
  • Glucides: 101.6g
  • Lipides: 82.1g
  • Gras sat.: 55.9g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 56.3g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 58
Information nutritionnelle pour 1 portion (361g)
Végétarien
Sans fruit à coque

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YouTube

Eau aromatisée maison au concombre, citron vert, menthe et gingembre


C Cerises et clafoutis

Photos

MINI CAKES AU GINGEMBRE CONFIT
MINI CAKES AU GINGEMBRE CONFIT - photo 2
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