Mini-crumbles de prunes (reine-claude), individual green plum crumbles

PrécédentSuivant

Dessert

8 parts

facile

1 h 3 m

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ce dessert est vraiment excellent, alors franchement il faut pas se gêner...!!!

Ingrédients

Pour 6 à 8 crumbles :

• 100 g de farine ordinaire
• 100 g d'amandes en poudre
• 50 g de sucre
• 80 g de beurre doux, à température ambiante
• 1 kilo de reine-claudes, coupées en
• moitié et noyau retiré
• 1 càs de beurre doux
• 1 càs de miel liquid (miel d'oranger par exemple)
• 1 càc de poudre de cannelle (facultatif)
• ½ càc de noix de muscade râpée (facultatif)
• Glace à la vanille

Vous allez aimer

Tarte briochée aux prunes

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
  Dans une poêle, faites chauffer la càs de beurre, et faites revenir pendant 2 à 3 minutes les prunes. Ajouter le miel, et selon votre goût, la cannelle et la noix de muscade.
• Dans un grand saladier, mélanger du bout des doigts le sucre, la farine, la poudre d?amandes puis le beurre.
  Mélanger jusqu'à ce que ce mélange ressemble à du sable. Au besoin, rajouter du beurre (si mélange trop sec), ou de la farine (si trop humide).
• Etalez du papier cuisson sur une plaque à pâtisserie, disposez les cercles de cuisson vides, les uns à côté des
  autres. Dans chaque cercle, versez 2 à 3 càs de prunes cuites, puis 2 càs de pâte à crumble.
• Faire cuire jusqu'à ce que le crumble soit bien doré 40 mn.
• Sortez du four, laissez refroidir 20 minutes, puis retirez délicatement les cercles.
• Servez avec une bonne glace à la vanille.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?