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Moelleux au chocolat blanc,coeur abricot
MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC,COEUR ABRICOT
Préparation
Beurrer les moules et chemisez-les de farine.
Réservez-les au réfrigérateur.
Au bain-marie,faites fondre le beurre et le chocolat blanc coupé en morceaux.
Dans une jatte,fouetter les œufs et le sucre et ajouter la farine.
Incorporer le mélange au chocolat blanc et réfrigérer cette préparation pendant 1 h.
Pendant ce temps préchauffez le four à 200°.
Verser un tiers de la pâte dans les ramequins,puis déposez 1 cuillère à café de confiture d'abricots.
Recouvrir du reste de pâte et enfourner pour 15 minutes environ.
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Muscat de Rivesaltes
Languedoc-Roussillon, Blanc
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