Moelleux au chocolat blanc,coeur abricot
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Ingrédients
6
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Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- Beurrer les moules et chemisez-les de farine.
- Réservez-les au réfrigérateur.
- Au bain-marie,faites fondre le beurre et le chocolat blanc coupé en morceaux.
- Dans une jatte,fouetter les œufs et le sucre et ajouter la farine.
- Incorporer le mélange au chocolat blanc et réfrigérer cette préparation pendant 1 h.
- Pendant ce temps préchauffez le four à 200°.
- Verser un tiers de la pâte dans les ramequins,puis déposez 1 cuillère à café de confiture d'abricots.
- Recouvrir du reste de pâte et enfourner pour 15 minutes environ.
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Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac (Bordeaux, Blanc)
Rasteau (Vallée du Rhône, Rouge)
Muscat de Rivesaltes (Languedoc-Roussillon, Blanc)
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