Moelleux aux pommes et sa croute croustillante

Name: Moelleux aux pommes et sa croute croustillante
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 pommes; 250 g de farine; 1 cuillère à café de levure; 2 oeufs; 60 g de sucre roux; 90 ml de lait écrémé; 3 cuillères à soupe d'huile; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café de rhum; 40 g de beurre; 40 g de sucre; fève tonka

Dessert

8 parts

facile

1 h 5 m

298 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson50 min

Pour réaliser ce gâteau, on commence par battre les oeufs avec le sucre. On ajoute la farine et la levure tamisée ensemble, puis le lait et l'huile. On ajoute le sel et le rhum.
On pèle et on coupe les pommes en dès.On verse la moitié de l'appareil dans un moule à manquer.
On jette dessus la moitié des pommes. Puis on verse la seconde moitié de pâte et par dessus le reste des pommes que l'on enfonce légèrement dans la pâte.
On fait cuire 30 minutes au four, à 180°.
On prépare la croute croustillante en faisant fondre le beurre 30 seconde au micro-ondes.
On ajoute dedans le sucre et on râpe un peu de fève tonka dedans. On mélange bien.
Au bout des 30 minutes, on nappe le gâteau avec ce beurre sucré, puis on replace au four pour 20 minutes.
On laisse ensuite refroidir puis on démoule le gâteau.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 298Kcal

Glucides: 41.5g
Lipides: 11g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 6.2g
Fibres: 2.7g
Sucre: 20.1g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)

Végétarien

TTallula

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Moelleux aux pommes et sa croute croustillante

Ingrédients

Pour le gâteau :

Pour la croute croustillante :