Dans une casserole, faire bouillir le lait et 15 cl de crème et puis mettre le chocolat en petits morceaux et mélanger avec délicatesse jusqu'à complète fonte du chocolat.
A côté mélange le sucre et les jaunes d'oeufs et quand le chocolat à tout fondu dans le lait,crème les ajouter et on touille.
Tremper la gélatine dans un bol d'eau froide l'essorer et ajouter dans la ganache au chocolat.
Ensuite verser dans des verrines, des ramequins, des tasses, ou tout autre récipients transparents .
Là on attrape ses carambars et on les déshabille de leur blague pour les faire fondre dans 5 cl de crème restante et un peu d'eau.
Une fois les carambars fondus, on verse une tombée dans les ramequins de chocolat.
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie
Carambar: 15 desserts drôlement bons!
Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
