Mousse coco-crème de marron

Name: Mousse coco-crème de marron
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200gr de crème de marron; 20cl de lait de coco

Dessert

4 parts

facile

10 min

229 Kcal

Comment réaliser une incroyable mousse avec seulement 2 ingrédients ?

Ingrédients

200gr de crème de marron
20cl de lait de coco

Coût estimé: 1.8€ (0.45€/part)

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Préparation

Réaliser une chantilly bien ferme avec le lait de coco.
(Placer le bol, le fouet et le lait de coco 30min au réfrigérateur avant de commencer).
Mettre la crème de marron dans un bol et la travailler afin de l’assouplir. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de chantilly coco, puis mélanger délicatement (la mousse ne doit pas retomber). Le mélange devient peu à peu plus facile à travailler.
Ajouter en plusieurs fois la totalité de la chantilly en prenant soin de mélanger délicatement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Verser la mousse dans des ramequins, couvrir de film alimentaire et réserver 2h au minimum au réfrigérateur avant de déguster.

Pour la déco, j’ai ajouté un peu de chocolat râpé (même si un marron glacé ou un peu de coco râpée auraient été plus appropriés !)

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 229Kcal

Glucides: 34.7g
Lipides: 9.1g
Gras sat.: 7.9g
Protéines: 1.7g
Fibres: 0.8g
Sucre: 0.9g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Odeursetsaveurs

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Commentaires

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Stéphanie

08/09/2021

Impossible de monter une Chantilly avec le lait de coco, j'ai pourtant bien mis le lait de coco + le matériel au frais comme recommandé, je pense qu'il manque une étape...

J'ai cuisiné cette recette