Mousse coco-crème de marron
Comment réaliser une incroyable mousse avec seulement 2 ingrédients ?
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.8Euros€ (0.45€/part)
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Préparation
- Réaliser une chantilly bien ferme avec le lait de coco.
(Placer le bol, le fouet et le lait de coco 30min au réfrigérateur avant de commencer). Mettre la crème de marron dans un bol et la travailler afin de l’assouplir. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de chantilly coco, puis mélanger délicatement (la mousse ne doit pas retomber). Le mélange devient peu à peu plus facile à travailler.
- Ajouter en plusieurs fois la totalité de la chantilly en prenant soin de mélanger délicatement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Verser la mousse dans des ramequins, couvrir de film alimentaire et réserver 2h au minimum au réfrigérateur avant de déguster.
Pour la déco, j’ai ajouté un peu de chocolat râpé (même si un marron glacé ou un peu de coco râpée auraient été plus appropriés !)
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Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 229Kcal
- Glucides: 34.7g
- Lipides: 9.1g
- Gras sat.: 7.9g
- Protéines: 1.7g
- Fibres: 0.8g
- Sucre: 0.9g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
Monbazillac (Sud-Ouest, Blanc)
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
Commentaires
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Stéphanie,
08/09/2021
Impossible de monter une Chantilly avec le lait de coco, j'ai pourtant bien mis le lait de coco + le matériel au frais comme recommandé, je pense qu'il manque une étape...
J'ai cuisiné cette recette