Muffin pomme et caramel au beurre salé

Dessert

10 parts

moyen

40 min

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Un petit muffin fruité et gourmand, rapide à faire, ça vous dit ^^ ? Suivez moi alors !

Ingrédients

• 270 g de farine
• 160 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 8 cuillères à soupe d’huile
• 2 belles pommes (type Pink Lady ®)
• 8 bonbons de caramel au beurre salé
• 4 oeufs
• 1 pincée de sel
• 4 pincées de cannelle

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Préparation

• Préchauffer votre four à 160°.
  
  Découper en petits dès (comme des pépites) les bonbons de caramel et les pommes. Réserver.
• Fouetter les œufs et le sucre.
  Ajouter l’huile petit à petit puis, la farine, la levure, le sel, la cannelle et mélanger.
  Rajouter les 3/4 des dès de caramel et de pommes puis mélanger à nouveau.
• Remplir de ce mélange vos moules à muffins au ¾ seulement (car ils vont gonfler) .
  Saupoudrer des restes de dès de pomme et caramel.
• Cuire 15 minutes à 160° et 10-15 minutes à 180°.

LaDinetteDeNelly

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