Muffins moelleux à la confiture de fraises
Ingrédients
3
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger.
Faire tièdir le lait.
Dans un autre saladier, fouetter l'oeuf avec la confiture puis ajouter le beurre fondu.
Verser ce mélange dans la farine et remuer légèrement tout en ajoutant petit à petit le lait tiède.
Mettre la moitié de la pâte dans 6 moules à muffins (beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone).
Déposer 1 belle cuillère à café de confiture de fraises sur chaque puis couvrir du reste de pâte.
Enfourner pour 20 minutes.
Bon appétit!
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Mireval (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Cabernet d'Anjou (Centre - Val de Loire, Rouge)
Commentaires
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Vanessa,
12/03/2023
Franchement très bonne recette, facile à faire, les enfants ont adoré !
J'ai cuisiné cette recette
02/03/2023
Vraiment pas terrible comme recette. Pâteux et trop compact. Jamais rencontré un tel résultat. Dommage pour moi!
J'ai cuisiné cette recette
Isa,
06/06/2021
Très bon mais pourquoi la cuillère à café de confiture à mettre au centre se retrouve au moment du démoulage tout au fond et à couler un peu à travers le muffin
J'ai cuisiné cette recette
lynda59153,
13/01/2014
Excellente et merveilleuse recette, j'adore, j'adopte et donc je réalise. Merci PtitChef, quel talent 20/20 +++++
J'ai cuisiné cette recette
P
Peut-être que les couches de pâtes à muffins n'étaient pas assez épaisses au fond et sur les côtés laissant ainsi s'échapper la confiture ;-)