Pains nourrissants au café et aux dattes

Ingrédients

• Ingrédients liquides
• 8 oz de café fort liquide (moi 3c. à café instantané comble dans 1 tasse d'eau tiède)
• 2 tasses de dattes hachées
• 1/3 de tasse de cassonade
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 1 oeuf
• 1 c. à thé de vanille
• Ingrédients secs
• 1 2/3 tasse de farine de blé entier
• 1/3 de tasse de graines de lin moulues (moi remplacée par le double de pépites de chocolat)
• 1 c. à thé de bicarbonate de soudre
• 1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
• 1/2 c. à thé de sel