Panacotta au lait de coco et coulis de framboises

Name: Panacotta au lait de coco et coulis de framboises
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de framboises (fraîches ou congelées); 100 g de sucre; 100 g d'eau; 250 ml de lait de coco; 30 g de sucre roux; 1 g d'agar-agar

Des petites panacottas avec un goût subtil et original qui sent bon l'été! Une recette impressionnante qui ravira les petits et chatouillera leurs papilles. Essayer vos convives sera aussi étonné.

Dessert

4 parts

1 h 10 m

5 min

facile

277 Kcal

(5/5 - 1 vote)
20

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Pour le coulis de framboises :

250 g de framboises (fraîches ou congelées)
100 g de sucre
100 g d'eau

Pour les petites panacottas :

250 ml de lait de coco
30 g de sucre roux
1 g d'agar-agar

Coût estimé: 4.67€ (1.17€/part)

Préparation

Pour le coulis de framboises :
Faire chauffer l'eau et le sucre.
Mixer les fruits avec l'eau sucrée.
Passer à travers un tamis pour enlever les graines.
Pour les petites panacottas :
Dans une casserole mélanger le lait de coco, le sucre et l'agar-agar.
Porter à ébullition et laisser frémir 30 secondes.
Verser dans 4 petits ramequins ou moules individuels.
Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur pour une heure environ.
Au moment de servir, démouler les panacottas et servir avec le coulis de framboises.
Vous pouvez aussi saupoudrer le coulis avec un peu de noix de coco râpée.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 277Kcal

Glucides: 38.8g
Lipides: 11.2g
Gras sat.: 9.8g
Protéines: 2.1g
Fibres: 4.3g
Sucre: 35.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Verrines de pudding de chia au lait de coco, framboises et granola

D Dans la cuisine de Corinne

Photos

Panacotta au lait de coco et coulis de framboises

Panacotta au lait de coco et coulis de framboises - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.