Pancakes aux pépites de chocolat à la faisselle, lait de soja et farine de riz

Dessert

6 parts

facile

14 min

154 Kcal

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Ingrédients

• 1 faisselle de fromage frais de la Bresse
• 1 oeuf
• 5 cl de lait de soja
• 50 g de farine de riz
• 1 cuillère à soupe de sucre blond
• 1 cuillère à café de poudre à lever
• Pépites de chocolat

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Pancakes aux pépites de chocolat

Préparation

• Battre le fromage faisselle égoutté avec l'oeuf et le lait de soja. Ajouter le sucre, la poudre à lever, la farine et mélanger encore.
• Laisser reposer la pâte au moins 30 minutes.
• Chauffer une poêle anti-adhésive très légèrement huilée puis y déposer quelques cuillères de pâte. Y parsemer des pépites de chocolat.
• Lorsque la surface fait des bulles, retourner et faire cuire la deuxième face quelques secondes.

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