Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Dessert
  4. Recette aux raisins
  5. Recette d'orange et raisin
  6. Panettone (recette simplifiée)

Panettone (recette simplifiée)

Voilà une brioche Italienne traditionnelle préparée lors des fêtes de fin d'année. Sa préparation est toujours très fastidieuse et longue, j'ai simplifié et raccourci quelques étapes qui ne nuisent pas au résultat final.

Dessert
6 parts
3 heures
40 min
facile
591 Kcal
  • Panettone (recette simplifiée)
  • Panettone (recette simplifiée) - photo 2
  • Panettone (recette simplifiée) - photo 3
  • Panettone (recette simplifiée) - photo 4
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 176
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6

Pour la garniture (à préparer la veille de préférence) :

Pour la préparation la levure :

Pour la préparation liquide :

Pour les produits secs :

Préparation

  • La veille, coupez les écorces d’orange en dés et mettez les à tremper dans l’eau avec le rhum et les raisins secs.

    Le jour J : mélangez l’eau tiède avec la levure et le sucre et laissez reposer une dizaine de minutes

    Battez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment et jusqu’à ce que soit mousseux. Incorporez le beurre fondu au fouet.
    Ajoutez le mélange de levure.
    Versez le mélange dans la cuve de la machine à pain.

    Versez la farine, sur le mélange d’œuf et mettez la machine à pain en route sur le programme pâte pour 1h30.
  • Quand la pâte est prête. Egouttez les fruits secs et épongez-les. Versez dans la pâte et remuez.
    Versez dans un moule en papier, laissez reposer 1 bonne heure à l’abri des courants d’air.
  • Enfournez environ 40min° à 180°C.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 591Kcal
  • Glucides: 51.7g
  • Lipides: 36.8g
  • Gras sat.: 23g
  • Protéines: 10.1g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 23.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (168g)
Végétarien
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Planteur - cocktail antillais


GateauGaga GateauGaga

Photos

Panettone (recette simplifiée)
Panettone (recette simplifiée) - photo 2
Panettone (recette simplifiée) - photo 3
Panettone (recette simplifiée) - photo 4

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Punch exotique
Punch exotique
2 parts
10 min
facile
3.8 / 5
Recette Opéra, recette expliquée pas à pas
Opéra, recette expliquée pas à pas
10 parts
2 h 8 m
Difficile
4.6 / 5
Recette Sangria, cocktail sans alcool facile
Sangria, cocktail sans alcool facile
8 parts
24 h 10 m
facile
4.8 / 5
Recette Planteur - cocktail antillais
Planteur - cocktail antillais
1 parts
10 min
facile
4.1 / 5
Recette Cake de semoule à la courgette et à la carotte
Cake de semoule à la courgette et à la carotte
6 parts
1 heure
facile
4.8 / 5
Recette Salade de chou à la japonaise croquante
Salade de chou à la japonaise croquante
4 parts
4 heures
facile
4 / 5

A lire également

Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Panettone Orange Raisin Rhum Dessert à l'orange Recettes de desserts au rhum Recettes de desserts au raisin Recette d'orange et raisin Recette aux raisins et rhum Recette à l'orange et rhum

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork