Pastis landais

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Dessert

6 parts

facile

1 h 10 m

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Ingrédients

• 3 oeufs
• 180 g sucre + 2 sachets de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 3 cuillères à soupe alcool anisé
• 2 cuillères à soupe Armagnac ou rhum
• 160 g vin blanc sec
• 160 g huile de tournesol
• 400 g farine
• 1 sachet de levure chimique

décoration :

• sucre en gros grains

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Pâte à crêpes au pastis

Préparation

• Battre les oeufs avec le sucre et le sel, ajouter les alcools, le vin blanc sec, l'huile, la farine puis la levure.
• Verser la pâte dans un moule à brioche beurré et fariné et parsemer de sucre en grains.
• Enfourner four th 150° une bonne heure.

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