Pastis landais

Le pastis landais, qui fut d'abord une recette béarnaise, fait partie des gâteaux à pâte levée. Il s'agit d'une sorte de belle brioche parfumée à la vanille, au rhum ou à la fleur d'oranger. Servie traditionnellement lors des repas de fêtes, c'était à l'origine un plat de luxe à cause du beurre qui entre dans sa composition. Totalement démocratisé aujourd'hui le pastis landais peut être servi à tout moment, du petit déjeuner au goûter.

Pastis landais au thermomix

Dessert facile 1 h 15 m 507 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 180 g de sucre en poudre 160 g de vin blanc sec de cuisine 160 g d’huile neutre une pincée de...

Pastis landais traditionnel

Dessert facile 40 min 30 min

Ingrédients: 80 g de beurre fondu 100 g de sucre 250 g de farine 4 oeufs 12 g de levure de boulanger fraîche 100 ml de lait tiède 1 cuillère à soupe de rhum 1...

Pastis landais

Dessert facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 3 oeufs 180 g sucre + 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe alcool anisé 2 cuillères à soupe Armagnac ou rhum 160 g vin...

The pastis landais

Dessert moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: 50 g d'eau 50 g de farine 15 g de levure de boulanger Le sirop: 1/2 zeste d'orange 1/2 zeste de citron les jus des demis fruits une gousse de...

Pastis landais mais un peu à ma façon aussi !

Dessert moyen 5 h 15 m 567 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 90 ml de lait 1 càc d'arome de vanille 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger 500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 180 g de sucre en...