Petit entremet à la mousse de pomme et fleur d'oranger!!

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Dessert

4 parts

facile

30 min

317 Kcal

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Un dessert idéal pour les dîners improvisés ou pour les repas en famille.

Ingrédients

• des petits biscuits thé de lu
• (1 petit sachet individuelle)
• 1 grosse noix  de beurre
• 3 pommes
• jus d'orange
• sucre roux en poudre ( selon le goût)
• 2 cuillères a soupe de fleur d'oranger
• 1 cuillère a soupe de miel
• 20 cl de crème liquide
• 1 feuille de gélatine

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Préparation

• Commencer par faire le fond de l'entremet :
  Mixer les biscuits de lu et ensuite les malaxer a la main avec le beurre, mettre et tasser la préparation dans des cercles à pâtisserie.
• Ensuite préparer la mousse et mettre sur la préparation précédant.
• Faire une compote de pommes,en épluchant les pommes, les couper en petits morceaux, y ajouter un peu de jus d'orange, du sucre en poudre (selon le goût sucré) et 1 cuillère a soupe de miel.
• Laisser compoter et ajouter un peu de jus d'orange si nécessaire au cours de la cuisson de la compote!
• Retirer du feu, la compote et y ajouter les 2 cuillères a soupe de fleur d'oranger!
• Donner un coup de mixeur pour que la préparation soit bien lisse, et laisser refroidir. Faite ramollir la gélatine dans l'eau.
• Faire une chantilly avec les 20 cl de crème liquide. Ajouter la gélatine à la compote de pomme, bien mélanger et enfin ajouter la chantilly à la compte!
  Mettre au frais pour 4 heures au moins! Décorer d'une rondelle d'orange!

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