Petit entremet à la mousse de pomme et fleur d'oranger!!

Préparation

• Commencer par faire le fond de l'entremet :
  Mixer les biscuits de lu et ensuite les malaxer a la main avec le beurre, mettre et tasser la préparation dans des cercles à pâtisserie.
• Ensuite préparer la mousse et mettre sur la préparation précédant.
• Faire une compote de pommes,en épluchant les pommes, les couper en petits morceaux, y ajouter un peu de jus d'orange, du sucre en poudre (selon le goût sucré) et 1 cuillère a soupe de miel.
• Laisser compoter et ajouter un peu de jus d'orange si nécessaire au cours de la cuisson de la compote!
• Retirer du feu, la compote et y ajouter les 2 cuillères a soupe de fleur d'oranger!
• Donner un coup de mixeur pour que la préparation soit bien lisse, et laisser refroidir. Faite ramollir la gélatine dans l'eau.
• Faire une chantilly avec les 20 cl de crème liquide. Ajouter la gélatine à la compote de pomme, bien mélanger et enfin ajouter la chantilly à la compte!
  Mettre au frais pour 4 heures au moins! Décorer d'une rondelle d'orange!