Petits financiers à la fleur d?oranger

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amande.
• Ensuite ajouter les 2 blancs d’œufs, le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger.
• Verser la pâte dans les moules à financier et faire cuire, à 180°C (th.6), pendant 25 minutes.
• La cuisson exacte dépendra de votre four.
• Au delà de 20 minutes de cuisson, il faut surveiller régulièrement.
• Quand les financiers sont dorés, c'est qu'ils sont cuits.