Petits flans de semoule coco-ananas
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Ingrédients
4
Coût estimé: 3.14Euros€ (0.79€/part)
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Préparation
Préparation12 min
Cuisson30 min
- Beurrez 4 ramequins, saupoudrez-les légèrement de cassonade et mettez-les au frigo.
- Faites chauffer le lait de coco et le lait normal avec la pincée de sel et le sucre vanillé.
- Portez à ébullition puis jetez-y la semoule en pluie. Mélangez bien avec une cuillère en bois.
- Laissez cuire env. 5 minutes à légère ébullition, tout en remuant toujours bien pour éviter l'apparition de grumeaux.
- Préchauffez le four à 180 °C (th 6).
- Hors du feu, ajoutez le sucre restant, l’œuf battu, puis l'ananas coupé en petits morceaux, que vous aurez préalablement bien égoutté s'il est en boîte. Mélangez bien.
- Versez cette préparation dans les ramequins réfrigérés, jusqu'au bord.
- Enfournez pendant env. 30 minutes.
- Laissez tiédir 10 minutes avant de les démouler sur des coupelles.
- Pour ce faire, passez la lame d'un couteau tout autour du flan et retournez-le d'un coup sur la coupelle.
- Vous pouvez également les laisser dans les ramequins si vous le souhaitez.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 248Kcal
- Glucides: 33.4g
- Lipides: 7.3g
- Gras sat.: 5.1g
- Protéines: 11g
- Fibres: 0.7g
- Sucre: 23.8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)
Sans fruit à coque
Questions
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Muscat de Lunel (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
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