Poisson d'avril feuilleté à la crème d'amande

Name: Poisson d'avril feuilleté à la crème d'amande
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilleté; 100g de beurre (très mou); 100g de sucre; 1 oeufs; 100g de poudre d’amande; 25g de farine

Délicieux comme une galette, mais en forme de poisson!

Dessert

4 parts

25 min

40 min

facile

766 Kcal

(4/5 - 20 votes)
4
211

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilleté

Pour la crème :

100g de beurre (très mou)
100g de sucre
1 oeufs
100g de poudre d’amande
25g de farine

Coût estimé: 4.07€ (1.02€/part)

Préparation

Pour la crème, mélangez le beurre en crème avec le sucre. Incorporez l’œuf en battant bien. Ajoutez la poudre d’amande et la farine et remuez bien.
Déroulez la pâte feuilletée. Versez la crème sur une moitié sans trop étaler. Repliez la pâte pour former une demi-lune. Pincez bien tout le bord de la pâte. Sur un des coins formez la queue en repinçant bien les bords.
Avec la pointe d’un couteau dessinez un œil et des écailles.
Déposez sur une plaque de cuisson et enfournez environ 40min à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 766Kcal

Glucides: 51.4g
Lipides: 55.5g
Gras sat.: 28.7g
Protéines: 11.7g
Fibres: 4.4g
Sucre: 25.9g
ProPoints: 21
SmartPoints: 33

Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)

Végétarien

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Photos

Poisson d'avril feuilleté à la crème d'amande

Poisson d'avril feuilleté à la crème d'amande - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Je remplace le beurre par de la purée d'amande et...Ma foi ! pas si mauvais !!! (je suis intolérante au lactose)

Réponse:

Mmmmh quelle délicieuse idée! merci pour le partage! bonne soirée!

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