Pommes caramélisées et sa mousse de fromage blanc

Name: Pommes caramélisées et sa mousse de fromage blanc
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pommes golden; 20 gr de beurre salé; 100 gr de sucre; Pour la chantilly/Mousse; 40 gr de fromage blanc; 10 cl de crème liquide; 50 gr de sucre; 1 sachet de chantifix®

Une recette simplissime, avec des ingrédients basiques mais qui fait son effet je vous l'assure...
A la base je devais faire une chantilly de fromage blanc mais elle n'a pas prise, je me suis retrouvée avec une mousse de fromage blanc, un régal.

Dessert

4 parts

5 min

15 min

facile

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Ingrédients

4 pommes golden
20 gr de beurre salé
100 gr de sucre
Pour la chantilly/Mousse
40 gr de fromage blanc
10 cl de crème liquide
50 gr de sucre
1 sachet de chantifix®

Préparation

Préparer les pommes caramélisées ;

éplucher les et les couper en morceaux, dans une poêle faire fondre le beurre salé, jeter y les pommes, les enrober de beurre, ajoutez ensuite le sucre et mélanger augmenter le feu et faire caraméliser les pommes 'en remuant de temps en temps).

Une fois bien caramélises, réserver les pommes.
Préparer la chantilly/mousse.
Fouetter ensemble fromage blanc et crème pendant 1 min. Ajouter le sucre et mélanger.

Verser le sachet de chantifix® et fouetter au batteur jusqu'à ce que la préparation "durcisse".
Mettre en verrine les pommes. Une fois la chantilly montée la mettre au frais jusqu'au moment de servir.

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Photos

Pommes caramélisées et sa mousse de fromage blanc

Pommes caramélisées et sa mousse de fromage blanc - photo 2

Pommes caramélisées et sa mousse de fromage blanc - photo 3

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