Sabayon de mangue

Name: Sabayon de mangue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 jaunes d'oeufs; 80 g de sucre blanc; 1 c.c. de miel; 15 cl de crème liquide légère; arôme (Cointreau...)

Dessert

2 parts

10 min

moyen

475 Kcal

(3.3/5 - 4 votes)
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 jaunes d'oeufs
80 g de sucre blanc
1 c.c. de miel
15 cl de crème liquide légère
arôme (Cointreau...)

Préparation

Battre au fouet, à la main, les jaunes avec le sucre sur feu moyen. Augmenter le feu (feu vif), battre sans cesse, ajouter le miel et continuer ainsi jusqu'à ce que le mélange devienne consistant et nappe le fouet. Ajouter l'alcool et laisser cuire 2 mn.

Garnir le plat de la mangue découpée en petits dés, arroser du mélange et napper de crème.

cuisinekarine.canalbolg.com

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 474Kcal

Glucides: 50.2g
Lipides: 26.9g
Gras sat.: 15g
Protéines: 7.7g
Fibres: 0g
Sucre: 49.8g
ProPoints: 13
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (176g)

Végétarien

Vous allez aimer

Poulet à la mangue et sauce soja

C Cuisinekarine

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh doux Sud-Ouest, Blanc

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique