Salade de fraises au citron et à la vanille

Name: Salade de fraises au citron et à la vanille
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 800g de fraises; 1 citron vert; 8 morceaux de sucre de canne; 30g de sucre en poudre; 1 gousse de vanille; Des feuilles de menthe

Dessert

facile

10 min

Une salade bien parfumée!

Ingrédients

800g de fraises
1 citron vert
8 morceaux de sucre de canne
30g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
Des feuilles de menthe

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Préparation

Laver les fraises, les sécher, les équeuter et les couper en 2.

Réserver les.
Laver le citron en le frottant bien.

Frotter les morceaux de sucre contre son zest.

Les mettre dans une coupe et verser le jus de citron dessus pour les dissoudre.
Ajouter les fraises.
Fendre la gousse de vanille en 2 et gratter l'intérieur pour récupérer les graines.

Les ajouter aux fraises.

Bien mélanger.
Recouvrir d'un film étirable et mettre au frais pendant 1h.
Au moment de servir, décorer avec des feuilles de menthe.

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