Savoureuse tarte au sucre !! huuuuummmm.....(map)
Ingrédients
4
Pour la pâte :
Pour la garniture :
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Tarte au sucre maison
Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
- Dans la machine à pain et dans cet ordre , verser le lait, ajouter les oeufs, le beurre coupé en morceaux. Puis, mettre la moitié de la farine.
- Ajouter par dessus le sucre et le sel. Bien les recouvrir par l'autre moitié de farine et mettre la levure. Lancer le programme pâte.
- Sortir la pâte et la dégazer. Fariner le plan de travail et étaler la pâte en cercle. La placer dans un moule à tarte précédemment beurré et fariné. Laisser reposer 1 heure.
- La pâte a normalement doublé de volume.
- Pour faire les yeux dans lesquels on versera la garniture ; faire des trous avec le pouce sur toute la surface de la pâte.
- Mélanger la crème et les oeufs, verser ce mélange dans les yeux. Saupoudrer le tout par la vergeoise et pas des petits morceaux de beurre.
- Enfourner 30 minutes à 190°.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
Jurançon doux (Sud-Ouest, Blanc)
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)
Commentaires
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A
alyse,
24/04/2020
J’ai mis le four à 180° et au bout de 20 minutes elle était bien « bronzée ». Je ferai attention la prochaine fois car je la referai. Un régal partagée avec mes voisins. Hé oui! Ça fait beaucoup juste pour moi toute seule! Mes voisins sont ravis et moi aussi.
