Scone aux graines de pavot parfumé au citron et garni de confiture de gingembre

Préparation

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  Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le lait.
  Ajouter le sucre et mélanger.
  Ajouter le beurre fondu et mélanger.
• Ajouter la farine fermentante et mélanger.
  Ajouter le jus du citron et les graines de pavot et mélanger.
  Répartir la pâte dans les formes choisies (mini muffins pour moi).
• Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 12 à 15min jusqu'à ce que les petits gâteaux soient cuits.
  Laisser refroidir sur une grille et déguster avec une bonne confiture de gingembre, par exemple.