Ptitchef

Semoule au caramel et aux framboises

Un dessert qui se mange à toutes les heures : au petit déjeuner, au goûter et au dessert !

Dessert
5 parts
5 min
10 min
facile
172 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 2.78 (0.56€/part)

Préparation

  • Faites fondre le sucre dans une casserole à fond épais jusqu'à ce qu'il caramélise. Ajoutez le lait et portez le à ébullition deux ou trois minutes le temps que le caramel fonde (il va durcir quand vous allez mettre le lait et fondre ensuite ^^).
  • Etape 2 - Semoule au caramel et aux framboises
    Quand il est fondu, versez la semoule, et tournez avec une cuillère magique pendant 5 minutes (le temps de cuisson est noté sur le paquet de semoule). La cuillère magique vous évite les grumeaux
  • Versez dans des ramequins. Ajoutez le coulis de framboises quand la semoule est froide.
    Décorez avec des framboises ou des fraises

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 172Kcal
  • Glucides: 28.9g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 6.5g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 23.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Bonjour Qu'est ce qu'une cuillère magique ? Merci

Réponse:

Je vais mettre une photo de la cuillère sur la recette pour que vous voyez ce que c'est. Moi, je m'en sers tout le temps pour émulsionner les vinaigrettes, pour tourner mes crèmes lors de la cuisson.... Bonne cuisine Martine de Kilomètre-0

Merci pour cette recette facile...mais qu'est ce une cuillère magique? et où se procurer .merci

Réponse:

Bonsoir, Je vais mettre une photo de la cuillère sur la recette pour que vous voyez ce que c'est. Je vous conseille cet achat (-10€ ) si vous cuisinez. Vous pouvez en trouver dans les magasins qui vendent des ustensiles de cuisine mais il y en a peut être aussi en grandes surfaces. Moi, je m'en sers tout le temps pour émulsionner les vinaigrettes, pour tourner mes crèmes lors de la cuisson.... Bonne cuisine Martine de Kilomètre-0

Bonjour, qu'est-ce qu'une cuillère magique? merci de votre réponse

Réponse:

Bonjour C'est une petite cuillère métallique qui a un petit ressort et qui porte bien son nom tellement elle permet de bien mélanger, de ne pas avoir de grumeaux C'est un bon investissement (-10€) quand on cuisine souvent :) Bonne cuisine Martine (kilometre-0)




Commentaires des membres:

michel, 14/08/2023

Pas besoin de cuillère "magique" un fouet suffit

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
19/06/2016

Ajout de 1 cuillère à café d'extrait de vanille (pas d'imitation) rend cette recette 5 étoiles! J'ai décoré le dessert à la crème fouettée et une cerise. Miam!

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
site510, 18/06/2016

Très bonne recette. Ca m'a permis de finir mon coulis de framboises que j'avais mis au congélateur. La cuillère magique existe en Belgique. Cela fait au moins 15 ans que j'en ai une je l'avais achetée sur le marché de Jette (Bruxelles) il y en a certainement dans des maisons spécialisées en ustensiles de cuisine

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
18/06/2016

Très bon dessert et joli avec une fraise en déco.
Faut pas faire attention à certains commentaires,la méchanceté est gratuite pour certains.

Merci pour votre recette. Chantalou33

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
Kilometre-0
Réponse Kilometre-0:

Merci à vous, c'est gentil et ça ma va droit au coeur :-)

17/06/2016

Que de bêtises ou d'erreur sur ce site. Des temps et des quantités farfelues, Là vous avez de magnifique "framboise" en photos

J'ai cuisiné cette recette (2) (12) Signaler
Kilometre-0
Réponse Kilometre-0:

Ce n'est pas parce que je l'ai décorée d'une fraise que ça rend cette recette farfelue! Je suis surprise par vos propos peu respectueux, je partage mes recettes et coups de coeur à titre bénévole... C'est ce que certains lecteurs oublient semble-t-il !

rosy27, 17/06/2016

Superbe ta recette , et surtout facile et surement très bonne , je vais faire

(1) (0) Signaler
Kilometre-0
Réponse Kilometre-0:

Merci Rosy, ça me fait plaisir ton petit coucou ...ça fait un petit moment qu'on n'a pas échangé
Je t'embrasse

17/06/2016

Je vais essayer la recette, mais dites moi "kilometre-0, qu'appelez vous une cuillère magique ? car en Belgique je ne connais pas, merci.

(1) (0) Signaler
Kilometre-0
Réponse Kilometre-0:

Je vais mettre une photo de la cuillère sur la recette pour que vous voyez ce que c'est. C'est un bon achat quand on cuisine. Moi, je m'en sers tout le temps pour émulsionner les vinaigrettes, pour tourner mes crèmes lors de la cuisson....
Bonne cuisine Martine de Kilomètre-0


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