Sorbet sans sorbetière! 1er essai

Préparation

• Mettre le jus de citron, le jus d'orange, le sucre et 12 cl d'eau dans une casserole.
• Faire chauffer en remuant jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout.
• Retirer du feu et ajouter l'eau de fleur d'oranger (ou autre saveur), et du colorant si vous le désirez.
• Verser dans un tupperware et congeler au moins 3 heures (il faut que le sorbet soit à moitié pris).
• Sortir du congélateur et bien brasser avant de recongeler. Recommencer cette étape 1 ou 2 heures plus tard.
• Enfin, recommencer l'étape précédente, mais en passant le sorbet au robot pour en faire une crème bien lisse.