SOUFFLE GLACE AU MELON

Name: Souffle glace au melon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 melon brodé bien mûr; 25 cl de crème légère; 80 g de sucre en poudre; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de liqueur

Dessert

6 parts

15 min

facile

201 Kcal

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Ingrédients

1 melon brodé bien mûr
25 cl de crème légère
80 g de sucre en poudre
1 oeuf
1 cuillère à soupe de liqueur

Préparation

Couper le melon en deux et enlever les graines.
Prélever quelques billes de melon à l'aide de la cuillère parisienne pour la décoration du dessert.
Ôter la peau du melon et le mixer finement au robot avec le reste des ingrédients.
Mettre au congélateur dans le saladier au moins une heure avant de passer en sorbetière.
Transvaser dans des moules en silicone et mettre au congélateur au moins 6 heures.
Les démouler sur une assiette et décorer des billes de melon prélevées.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 201Kcal

Glucides: 21.7g
Lipides: 10.7g
Gras sat.: 7.2g
Protéines: 3.2g
Fibres: 0.7g
Sucre: 21.1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)

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Sans fruit à coque

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