Dans un bol, mélanger la farine, le thé matcha et le sel. Dans un second bol, faire fondre le beurre.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, y ajouter le beurre fondu, la poudre de noisettes, la farine au matcha.
Beurrer et fariner 4 petits moules. Remplir chaque moule à moitié de la préparation verte, poser 2 carrés de chocolat, recouvrir du reste de la préparation.
Mettre au four 7 minutes à 180°, juste avant de servir pour avoir un coeur coulant bien tiède.
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