Tarte à la rhubarbe à la semoule

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Dessert

6 parts

facile

50 min

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C'est un véritable régal et c'est 100% fruit alors il faut pas se priver n'est-ce pas ?

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1/2 verre de semoule fine
• 1/2 verre de sucre poudre
• 1 kg de rhubarbe
• du sucre en poudre

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Tarte à la rhubarbe facile

Préparation

• Epluchez la rhubarbe et la couper en petits morceaux, il faut la mettre à dégorger en la saupoudrant de sucre en poudre dans une passoire environ 1 heure.
• La rhubarbe rend beaucoup de jus à la cuisson, sur la pâte étaler un mélange de semoule fine et sucre en poudre ( de la cassonnade) à part égale à la cuisson cela aborbe le jus sans modifier le goût.
  
• Ensuite mettre la rhubarbe coupée en petits dés et mise préalablement à dégorger 1 petite heure.
• Mettre au four à 200° environ pour une 1/2 heure en surveillant la cuisson.

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