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Tarte aux pommes amandine ww
Tarte Aux Pommes Amandine WW
Préparation
La pâte: Mettre le beurre, le sucre glace, la poudre amandes, la farine dans le robot.
Ajouter l'oeuf légèrement battue et laisser jusqu'à ce que cela forme un boule lisse. Mettre au réfrigérateur 30 minutes.
La garniture: Fouettez les oeufs avec la crème fraîche, ajoutez le sucre en poudre, la poudre d?amande et l'arôme calisson.
Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en tranches dans le sens de la longueur.
Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en lamelle
Napper les pommes du mélange précédemment obtenu.
Cuire à four chaud, 180°C pendant 40 à 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
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Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
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