Tarte aux quetsches

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Dessert

6 parts

facile

45 min

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Ingrédients

• 1 pâte à tarte
• 1 kg de quetsches
• 50 g + 75 g de sucre (125 g au total)
• 50 g de semoule de blé

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Préparation

• Préchauffez votre four à 220°C.
• Etalez la pâte à tarte. Mettez-la dans un moule, piquez le fond et les bords avec une fourchette et réservez.
• Saupoudrez le fond de tarte avec la semoule et 50 g de sucre en poudre.
• Lavez les quetsches, coupez-les en deux et dénoyautez-les.
• Placez-les chair vers le haut sur le fond de tarte en les serrant au maximum. Commencez par l'extérieur pour aller vers l'intérieur.
• Saupoudrez-les quetsches avec les 75 g de sucre restant.
• Enfournez la tarte 25 minutes environ jusqu'à ce que les bords de la tarte soient bien dorés.
• Sortez-là du four, laissez-la tiédir ou refroidir et servez !

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