TARTE AUX QUETSCHES (UNE BONNE ZWATSCHGAWAJA)

Name: Tarte aux quetsches (une bonne zwatschgawaja)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: environ 600 à 700 g de quetsches; 30 g de cassonade; 2 oeufs; 10 cl de lait; 30 g de cassonade

Dessert

4 parts

10 min

35 min

facile

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Ingrédients

environ 600 à 700 g de quetsches
30 g de cassonade

pour la migaine:

2 oeufs
10 cl de lait
30 g de cassonade

Préparation

Rincer soigneusement les quetsches. Les couper en deux et les dénoyauter.
Préchauffer le four à 200°.
Etaler la pâte dans le moule avec vos doigts et la piquer avec une fourchette.
Disposer vos quetsches dans le moule en les serrant bien, peau en bas.
Les saupoudrer avec 30 g de cassonade et mettre la tarte au four pour 10 minutes environ à 200°.
Mélanger les oeufs, la cassonade et le lait.
Verser ce mélange sur les quetsches et enfourner encore pour 20 à 25 minutes.

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TARTE AUX QUETSCHES (UNE BONNE ZWATSCHGAWAJA)

TARTE AUX QUETSCHES (UNE BONNE ZWATSCHGAWAJA) - photo 2

TARTE AUX QUETSCHES (UNE BONNE ZWATSCHGAWAJA) - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Bonsoir, il n'y a pas de farine ?.

Réponse:

Bonsoir, Uniquement pour la préparation de la pâte brisée. Cdt

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes