Tarte jelly aux fraises

Préparation

• Mixez les biscuits, puis ajoutez le beurre fondu, continuez a mixer.
• Tapissez un moule à tarte avec un fond amovible ou un moule rond à charnière type moule à cheesecake avec du papier film.
• Renversez la poudre de biscuits dedans et tapissez le fond et les côtés du moule, tassez bien avec un verre ou le dos d'une cuillère, faites aussi les côtés.
• Réservez au congélateur ou à défaut au frigo.Lavez les fraises, en réserver 3 ou 4 pour le décoration.Mixez les fraises.
• Dans une casserole, mettez le jus de fraise, le sucre, le sirop, le jus de citron et la maïzena diluée avec un peu d'eau froide.
• Cuire à feu doux en remuant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe bien.
• Laissez refroidir et versez sur le fond de tarte, égalisez à l'aide d'une spatule humide.Réservez au frigo minimum 4 heures et décorez avec les fraises.