Tarte tatin ananas-kiwi

Name: Tarte tatin ananas-kiwi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250g de pate brisée; 6 rondelles d' ananas; 3 jaunes oeufs; 3c. à soupe de noix de coco rapée; 50 g de sucre; 20 cl de crème fraiche; 3 kiwis

Ça font dans la bouche !

Dessert

6 parts

25 min

moyen

492 Kcal

(4/5 - 4 votes)
6

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Ingrédients

250g de pate brisée
6 rondelles d' ananas
3 jaunes oeufs
3c. à soupe de noix de coco rapée
50 g de sucre
20 cl de crème fraiche
3 kiwis

Coût estimé: 4.77€ (0.8€/part)

Préparation

Préchauffer le four thermos 5-6 (160°C).
Déposez les rondelles d'ananas sur la plaque du four.
Et faites-les légèrement dessécher pendant 10 minutes.
Battez ensemble les jaunes d'oeufs, la noix de coco, le sucre et la crème fraîche.
Sortez les rondelles d'ananas du four et laissez-le positionné sur thermostat 5-6 (160°C).
Couper les rondelles d'ananas en quatre, disposez-les sur le fond d'un moule anti-adhésif, versez la crème et posez la pâte.
Faites cuire 25 minutes. À la sortie du four et laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
Epluchez les kiwis, coupez-les en fines rondelles et disposez-les sur la tarte.
Il est préférable de ne pas cuire les kiwis.

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