Ptitchef

Tartelettes framboises/cassis/mascarpone

Dessert
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Etaler la pâte feuilletée et découper des cercles de la taille de vos moules et les y déposer.
    Recouvrir de papier sulfurisé puis de billes, lentilles, petits galets etc (ce que vous avez).
    Enfourner 15/20 minutes th.6, 180°C jusqu'à coloration.
    Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec la chantilly (environ la même quantité que le mascarpone).
    Ajouter le sucre et l'arôme.
    Bien fouetter et déposer sur les fonds de tarte cuits et refroidis.
    Garnir de framboises et de cassis (vous pouvez en mettre plus que moi mais j'ai fait avec ce que j'avais dans mon jardin !)


Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Frontignan Languedoc-Roussillon, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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