Tiramisu melon,ananas et spéculoos

Dessert

5 parts

moyen

4 h 30 m

579 Kcal

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Ingrédients

• 1/2 melon bien parfumé
• 400 g de mascarpone
• 12 spéculoos
• 200 g d'ananas frais ou en boite
• 250 ml de crème liquide entière bien froide
• 100 ml de lait de coco
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de sucre
• 2 cs de noix de coco râpée- un peu de rhum ambré

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Préparation

• Coupez le melon,retirez les graines et coupez-le en petits morceaux.
• Coupez l'ananas en dés.
• Montez la crème en chantilly,ajoutez le mascarpone,le sucre et le lait de coco.Continuez à battre pour obtenir un mélange onctueux et homogène.
• Ecrasez grossièrement les spéculoos et déposez une couche au fond des verres ou des coupes.
  Arrosez d'une cc de rhum mélangé avec un peu de jus d'ananas.
• Recouvrez d'une belle couche de crème puis de la moitié des fruits ...recommencez en finissant par une couche de crème.Saupoudrez de spéculoos mixé et de noix de coco râpée.
• Mettez au frais pour au moins 4 heures.

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Commentaires

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11/09/2015

Excellente recette tout le monde c est regale . J ai arrose les speculos avec un fond de malibu un regal merci bcp

J'ai cuisiné cette recette

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17/09/2014

Merci pour la recette je viens de l'essayer j'attend le verdict de la part de mes invités !!

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M

maziouna, 17/02/2013

Tres delicieux

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10/06/2012

Génial et même Vincent, mon gendre, peut la réussir!

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memevic, 08/06/2012

Un dessert très frais je n'avais plus de rhum j'ai testé avec du cointreau .

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G

ghjulia, 08/06/2012

Pleine saison du melon, ça change le dessert miam merci

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odeu91, 11/04/2010

Ce petit dessert change de l'ordinaire. Les proportions sont pour 5. Pour 4 ça fait des trop grosses coupes et c'est dommage ça peut écoeurer! Juste un petit bémol, penser à mettre les coupes 15 minutes au congel avant de les servir. Petite astuce: garder quelques feuilles de l'ananas pour décorer votre dessert!

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S

sophiekeny, 03/08/2009

Tres frais excellent apres un repas un peu copieu

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alex7, 02/08/2009

Ne pas mettre de melon, uniquement les ananas

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N

nikitalilou, 14/07/2009

Melon et ananas ne sont pas des fruits que j'associe aux spéculoos mais l'idée semble bonne surtout en pleine saison

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