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Verrines poire-chocolat et son crumble

Un délice !

Dessert
5 parts
30 min
15 min
moyen
618 Kcal
  • Verrines poire-chocolat et son crumble
  • Verrines poire-chocolat et son crumble - photo 2
  • (4.1/5 - 51 votes)
  • 17
  • 2396
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Ingrédients

5

Pour le crumble :

Coût estimé: 5.64€ (1.13€/part)

Préparation

  • Pour le crumble :
    Préchauffer le four à 170°C.
    Sortir le beurre du frigo quelques minutes avant. Le couper en petits dés et le mélanger à la farine, au sucre et à la poudre d'amandes, de noix ou de noisettes.
    Sabler la pâte entre les mains afin d'obtenir une consistance sableuse.
    Répartir sur une plaque et enfourner pendant 15 minutes : le résultat doit être doré.

    Éplucher les poires et les couper en petits dés. Les faire revenir dans la poêle avec le beurre salé.
    Saupoudrer d'un peu de sucre et verser le 1/2 jus de citron.
    Monter le feu afin de faire légèrement caraméliser les poires.
    Les répartir dans des verrines.
    Faire fondre le chocolat et la crème afin d'obtenir une ganache.
    Verser la ganache sur les poires et recouvrir de crumble.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 618Kcal
  • Glucides: 55.5g
  • Lipides: 37.7g
  • Gras sat.: 19.9g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 8.1g
  • Sucre: 35.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 28
Information nutritionnelle pour 1 portion (239g)
Végétarien
Sans oeuf

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Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone


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Photos

Verrines poire-chocolat et son crumble
Verrines poire-chocolat et son crumble - photo 2

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Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (17):

emmalice72, 02/09/2020

Recette très simple à réaliser. Un vrai régal !

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jocelyne, 09/11/2018

Exellente

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
lucien, 20/09/2018

Très bonne l'image donne envie 5/5

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
26/09/2015

Délicieux

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
29/08/2015

Délicieux!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
01/07/2015

T

J'ai cuisiné cette recette (0) (3) Signaler
05/06/2015

Je vous conseille de mettre de la menthe ciselée fraiche juste avant de servir !

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
21/02/2015

EXCELLENT, mes invités même peu friands des desserts ont adoré, en verrine très joli résultats

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Loïse, 14/01/2022

Un morceau de beurre salé équivaut à quelle quantité

(0) (2) Signaler
ctherrien, 05/04/2015

Chocolat noir ou au lait?

(0) (3) Signaler

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