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Artichauts à la crème de Safran

Name: Artichauts à la crème de safran
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 fonds d'artichauts; 10 cl de crème liquide entière; 1 belle pincée de pistil de safran; sel et poivre

Les artichauts ont pris un léger parfum de safran, ça fond dans la bouche, c'est un vrai régal ! Et très très fin!

Entrée

1 parts

10 min

15 min

facile

520 Kcal

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Ingrédients

3 fonds d'artichauts
10 cl de crème liquide entière
1 belle pincée de pistil de safran
sel et poivre

Préparation

Mes artichauts étant cuits, la cuisson dans la crème s'est faite en 10/15 minutes à feu très très doux
Mettre la crème avec le safran dans une sauteuse, faire prendre à la crème une jolie couleur, et déposer les fonds d'artichauts, couvrir et laisser doucement mijoter
Assaisonner légèrement pour ne pas masquer la saveur du safran

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