Cake aux lardons et oignons

Name: Cake aux lardons et oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de lardons fumés; 5 oignons; 250 g de farine; 4 oeufs; une cuillère à café d'herbes de provence; 125 g de fromage râpé

Un délicieux cake tout doré et très parfumé.

Entrée

4 parts

10 min

45 min

facile

564 Kcal

(4.7/5 - 3 votes)
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37

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Ingrédients

200 g de lardons fumés
5 oignons
250 g de farine
4 oeufs
une cuillère à café d'herbes de provence
125 g de fromage râpé

Coût estimé: 4.58€ (1.14€/part)

Préparation

Couper les oignons en rondelles. Faire suer les lardons 5 minutes à feu doux dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse.
Retirer les lardons de la poêle, jeter le gras, puis mettre les oignons dans la même poêle sans la laver. Faire revenir les oignons à feu doux pendant 10 à 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils deviennent bien tendres.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine et les herbes de provence, ajouter les oeufs et bien mélanger. On obtient une pâte très lourde.
Y ajouter le fromage râpé, mélanger à nouveau. Ajouter les lardons et les oignons, mélanger.
Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation et enfourner à 180° pendant 45 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 564Kcal

Glucides: 47.9g
Lipides: 26.7g
Gras sat.: 12.1g
Protéines: 30.6g
Fibres: 3.6g
Sucre: 4.6g
ProPoints: 15
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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