Cake de courgette au sarrasin

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Entrée

8 parts

facile

1 h 15 m

121 Kcal

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Préparer vos cakes d’une manière différente avec cette recette.

Ingrédients

• 4 courgettes coupées en très fines lamelles
• 200 ml de lait
• 2 oeufs
• 160 g de farine de sarrasin
• 1/2 cuillère à café d'épices à guacamole
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• sel

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Préparation

• Mélangez tous les ingrédients, et ajoutez en dernier les courgettes, précuites à la vapeur si vous en avez le temps (à faire absolument si les rondelles ne sont pas faites au robot, car elles seront trop épaisses).
• Versez dans un petit plat à gâteau, et enfournez au moins 1 heure à 180°C.
  Laissez refroidir et réservez au frigo.

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